艾草糍粑的餡料種類繁多，常見的有豆沙、芝麻、紅糖、花生等。

艾草糍粑是一種傳統的漢族小吃，主要流行于江南地區。這種食品通常在清明節前后食用，具有一定的時令性。艾草糍粑的制作方法是將新鮮的艾草洗凈后煮熟搗碎，與糯米粉混合揉成面團，再包入各種餡料制成。

1. 豆沙餡：是最為常見的一種，采用紅豆熬煮成細膩的豆沙，甜而不膩，口感綿密。
2. 芝麻餡：分為黑芝麻和白芝麻兩種，通常先將芝麻炒香磨成粉，加入適量的糖調和而成，香味濃郁。
3. 紅糖餡：使用紅糖作為主要原料，有時會加入一些姜末或核桃碎增加風味，甜中帶辣，溫暖脾胃。
4. 花生餡：選用優質花生仁去皮烤香后研磨成末，與白糖混合制成，口感香脆。
5. 棗泥餡：將紅棗去核蒸軟后打成泥狀，味道甘甜，營養豐富。
6. 綠豆餡：綠豆具有清熱解毒的功效，將綠豆煮熟后制成餡料，適合夏季食用。
7. 蛋黃餡：采用咸鴨蛋黃作為餡心，外層包裹一層薄薄的豆沙，咸甜適中，深受喜愛。
8. 水果餡：如芒果、草莓等新鮮水果切丁拌入適量糖分，清新可口，尤其受到年輕人歡迎。
9. 肉松餡：以豬肉松為主料，可搭配其他輔料如海苔、奶酪等，形成獨特的咸鮮口味。

除了上述提到的傳統及創新餡料之外，隨著人們口味的變化和技術的進步，市場上還出現了更多創意十足的新式艾草糍粑，比如抹茶、巧克力、咖啡等西式風味，滿足不同消費者的需求。

品名：艾草種子

高度：90~180cm

特點：生長快，抗性好，產量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：種子/小苗