清明果通常使用的是野艾草（Artemisia argyi），這種艾草在春季生長旺盛，其葉片背面覆蓋著白色的絨毛，具有獨特的香氣，是制作清明果的重要原料之一。野艾草不僅在中國廣泛分布，在亞洲其他地區(qū)也有種植。
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選擇野艾草的原因：野艾草含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，同時具有一定的藥用價值，如清熱解毒、驅(qū)蚊防蟲等功效。這些特性使得它成為制作清明果的理想材料。
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采摘時間與部位：清明節(jié)前后是野艾草最為鮮嫩的時候，此時采摘的艾草最適合用來制作清明果。一般選取植株上部較為嫩綠的部分，包括葉子和嫩莖。
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處理方法：采摘回來的野艾草需要先清洗干凈，去除雜質(zhì)后可以焯水去苦味，然后搗碎成泥狀，與糯米粉混合均勻，再加入適量的水和糖調(diào)味，即可開始包制清明果了。
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替代品：雖然野艾草是最傳統(tǒng)的選擇，但在某些地區(qū)或季節(jié)，如果難以獲取野艾草，也可以考慮使用其他種類的艾草作為替代，比如大葉艾（Artemisia verlotiorum）、白蒿（Artemisia lavandulaefolia）等。不過不同種類的艾草其味道和質(zhì)地可能有所差異，因此在實際操作中可能需要適當調(diào)整配方比例以達到效果。
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文化意義：清明果不僅僅是一種食品，它還承載著深厚的文化內(nèi)涵。在江南一帶，人們習慣于在清明時節(jié)制作并食用清明果，以此來緬懷先人、寄托哀思。這一習俗體現(xiàn)了中華民族對自然界的敬畏之心以及對祖先的尊敬之情。
野艾草是制作清明果最常用且最合適的材料，其獨特的風味和文化象征意義使其成為了這一傳統(tǒng)節(jié)日不可或缺的一部分。
品名：艾草種子
高度：90~180cm
特點：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。
種植量：3~4kg/畝
種植期：春秋/視地區(qū)
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應規(guī)格：種子/小苗