用于制作青稞的艾草通常是艾納香（Blumea balsamifera），也被稱為香艾、野艾或艾葉。

艾納香是一種多年生草本植物，屬于菊科，廣泛分布于亞洲的熱帶和亞熱帶地區，包括中國南部、印度、東南亞等地。這種植物具有強烈的香氣，其葉子和花朵含有揮發油，常被用于傳統醫學、食品調味以及宗教儀式中。

在藏族等民族的傳統飲食文化中，艾草與青稞結合使用，可以增加食物的風味和營養價值。具體做法是將新鮮的艾草洗凈后曬干，然后與磨好的青稞粉混合，加入適量的水揉成面團，再經過發酵、蒸制等工序制成特色食品。在藏區，人們會利用艾草來制作一種叫做“糌粑”的食品，它不僅味道獨特，還具有一定的保健功效。

雖然艾納香是最常見的選擇，但不同地區根據當地資源的不同，可能也會選用其他種類的艾草，如普通艾草（Artemisia argyi）等。

普通艾草同樣屬于菊科，主要分布在溫帶地區，如中國北方及東北部。它與艾納香相比，葉片更細長，顏色偏綠，香氣較為溫和。在某些地方，人們會將普通艾草與青稞搭配，以制作具有地方特色的美食。

無論是艾納香還是普通艾草，它們都為青稞制品增添了獨特的風味和健康價值。在實際應用時，可以根據個人喜好和地域特點靈活選擇合適的艾草品種。

品名：艾草種子

高度：90~180cm

特點：生長快，抗性好，產量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：種子/小苗