制作艾草果時，選用蒿屬植物中的“大葉艾”或“香艾”為最佳選擇。這兩種艾草不僅葉片肥厚、香氣濃郁，而且其特有的清香和苦味能夠賦予艾草果獨特的風味，同時具有良好的藥用價值。大葉艾：大葉艾的葉子寬大而厚實，含有豐富的揮發油，能有效提升艾草果的
制作艾草果時，選用蒿屬植物中的“大葉艾”或“香艾”為選擇。這兩種艾草不僅葉片肥厚、香氣濃郁，而且其特有的清香和苦味能夠賦予艾草果獨特的風味，同時具有良好的藥用價值。
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大葉艾：大葉艾的葉子寬大而厚實，含有豐富的揮發油，能有效提升艾草果的香氣與口感。大葉艾還富含多種維生素及礦物質，對人體有益，常被用于傳統食療中以增強體質、改善消化系統功能等。
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香艾：香艾又稱細葉艾，其特點在于葉片較為細長，但香氣卻異常芬芳。使用香艾制作的艾草果不僅味道清新脫俗，而且具有很好的保健效果，如驅寒暖宮、活血化瘀等。香艾中含有的特殊成分還能幫助緩解疲勞，提高免疫力。
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除了上述兩種艾草外，市場上常見的還有“小葉艾”、“野艾”等品種，這些艾草雖然也能用來制作艾草果，但在香氣、口感以及營養價值方面略遜一籌。在條件允許的情況下，優先推薦使用大葉艾或香艾。
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在選購艾草時，應注意觀察其新鮮度，選擇色澤鮮綠、無枯黃斑點、莖稈挺拔的艾草。新鮮的艾草不僅更易加工，而且營養成分保存得更加完整，可以確保最終成品的質量。
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制作過程中，可將艾草洗凈后焯水去澀，再與其他食材混合制成餡料或者直接作為裝飾點綴于表面，既美觀又美味。
在制作艾草果時，建議優先考慮使用大葉艾或香艾，以保證食品的品質和食用體驗。
品名：艾草種子
高度：90~180cm
特點：生長快，抗性好，產量高。
種植量：3~4kg/畝
種植期：春秋/視地區
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應規格：種子/小苗