艾草并非通過種子繁殖,而是主要通過根莖分株的方式進(jìn)行繁殖。因此,制作清明果時所使用的艾草,并沒有專門的“艾草種子”這一說法。艾草(學(xué)名:Artemisia argyi),是一種多年生草本植物,屬于菊科蒿屬,廣泛分布于亞洲東部和歐洲部分地區(qū)。在中國,艾草具有悠久的藥用歷史,其葉片和莖干含有揮發(fā)油,
艾草并非通過種子繁殖,而是主要通過根莖分株的方式進(jìn)行繁殖。制作清明果時所使用的艾草,并沒有專門的“艾草種子”這一說法。艾草(學(xué)名:Artemisia argyi),是一種多年生草本植物,屬于菊科蒿屬,廣泛分布于亞洲東部和歐洲部分地區(qū)。在中國,艾草具有悠久的藥用歷史,其葉片和莖干含有揮發(fā)油,具有特殊的香氣,可用于制作食品、藥材等。
艾草的繁殖方式
- 分株繁殖:這是最常見的艾草繁殖方法。春季或秋季,將母株周圍的幼苗連同根系一起挖出,分成若干小株,每株保留3-5個芽眼,然后分別栽植到準(zhǔn)備好的土壤中。這種方法簡單易行,成活率高。
- 扦插繁殖:選擇健康無病蟲害的枝條作為插穗,剪成長約10-15厘米的小段,去掉下部葉片,插入沙床或疏松的土壤中,保持濕潤,待生根后即可移植。
- 組織培養(yǎng):在實(shí)驗(yàn)室條件下,利用艾草的莖尖、葉片等部位進(jìn)行無菌培養(yǎng),可以快速獲得大量遺傳性狀一致的幼苗,但技術(shù)要求較高,成本也相對昂貴。
清明果中的艾草使用
清明果,又稱青團(tuán)、艾葉糕,是中國南方地區(qū)清明節(jié)期間的傳統(tǒng)食品之一。制作時,通常會采集新鮮的艾草嫩葉,經(jīng)過清洗、焯水去苦味后,與糯米粉混合,加入適量的糖和其他輔料,制成綠色的面團(tuán),再包入豆沙、芝麻等餡料,蒸熟即可食用。艾草不僅為清明果增添了獨(dú)特的香味,還賦予了其清熱解毒、健脾開胃的功效。
小貼士
- 選擇艾草時,應(yīng)挑選顏色鮮綠、無黃葉、無病蟲害的新鮮葉片。
- 焯水時間不宜過長,以免破壞艾草中的營養(yǎng)成分。
- 清明果冷食更佳,口感Q彈,風(fēng)味獨(dú)特。
雖然沒有所謂的“艾草種子”,但通過分株、扦插等方法可以輕松培育出用于制作清明果所需的艾草。希望這些信息對您有所幫助!
品名:艾草種子
高度:90~180cm
特點(diǎn):生長快,抗性好,產(chǎn)量高。
種植量:3~4kg/畝
種植期:春秋/視地區(qū)
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:種子/小苗