艾草粿并不是由艾草的種子制成的,而是使用艾草的葉子和莖部制作而成。艾草粿是一種傳統食品,在中國南方地區尤其流行,特別是在清明節期間。它通常是由糯米粉與新鮮采摘的艾草(主要為葉子和嫩莖部分)混合后,經過揉搓、蒸煮等工序制成。艾草本身屬于菊科植物,有多種不同的種類,但用于制作艾草粿的主要
艾草粿并不是由艾草的種子制成的,而是使用艾草的葉子和莖部制作而成。
艾草粿是一種傳統食品,在中國南方地區尤其流行,特別是在清明節期間。它通常是由糯米粉與新鮮采摘的艾草(主要為葉子和嫩莖部分)混合后,經過揉搓、蒸煮等工序制成。艾草本身屬于菊科植物,有多種不同的種類,但用于制作艾草粿的主要是一年生或多年生的野生艾草,學名Artemisia argyi或Artemisia princeps。
- Artemisia argyi:這種艾草在中國分布廣泛,常被用來制作艾草粿。它的葉子背面呈白色,含有豐富的揮發油,具有獨特的香氣。
- Artemisia princeps:又稱“日本艾”,雖然名字中有“日本”二字,但實際上在中國東北、華北等地也有分布。其葉片較為寬大,同樣適合用于制作艾草粿。
在制作過程中,人們會將艾草洗凈、煮熟后搗碎成泥狀,然后與糯米粉按一定比例混合,加入適量的水調和均勻。這樣不僅能夠增加食物的營養價值,還能賦予艾草粿特有的清香味道。根據個人口味的不同,還可以在其中添加豆沙、芝麻等餡料,使其口感更加豐富多樣。
艾草粿并非來源于艾草的種子,而是利用艾草的葉和莖部分精心制作而成的一種美食。
品名:艾草種子
高度:90~180cm
特點:生長快,抗性好,產量高。
種植量:3~4kg/畝
種植期:春秋/視地區
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應規格:種子/小苗