可食用的艾草種子主要包括以下幾種：

1. 普通艾草（Artemisia vulgaris）：這種艾草是最常見的種類之一，其種子雖小但富含營養，含有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。在中國傳統醫學中，艾草被廣泛用于治療多種疾病，而其種子也被認為具有一定的藥用價值。直接食用艾草種子的情況較少見，更多是將其磨成粉或制成茶飲。

2. 甜艾（Artemisia dracunculus）：又稱龍蒿，是一種香料植物，其葉子常用于烹飪中增添風味。雖然甜艾的主要食用部位為葉片，但其種子同樣可以食用，味道略帶苦澀，可用于調味或制作成茶。

3. 白艾（Artemisia lactiflora）：此品種的艾草主要分布在亞洲部分地區，如中國、日本等地。白艾不僅具有觀賞價值，其種子也可食用，但因其較為稀少，市場上少見。

4. 俄羅斯艾草（Artemisia schmidtiana）：這是一種多年生草本植物，原產于東亞地區。盡管它主要作為觀賞植物種植，但其種子亦可食用，具有一定的營養價值。

5. 銀艾（Artemisia argyi）：在中國南方地區，銀艾又稱為“艾納香”，其葉子和莖稈被廣泛應用于端午節制作風味獨特的粽子。銀艾的種子同樣適合食用，但通常不作為主食來源。

盡管上述提到的艾草種子都可以食用，但在實際操作過程中應當謹慎。確保所采集的艾草未受到污染；對于初次嘗試食用艾草種子的人來說，建議先少量試吃以觀察是否會出現過敏反應；，由于部分艾草品種可能含有一定量的揮發油或其他成分，過量攝入可能會引起不適，因此在食用時應控制好份量。

品名：艾草種子

高度：90~180cm

特點：生長快，抗性好，產量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：種子/小苗