可食用的艾草種子主要包括以下幾種:
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普通艾草(Artemisia vulgaris):這種艾草是最常見的種類之一,其種子雖小但富含營養,含有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。在中國傳統醫學中,艾草被廣泛用于治療多種疾病,而其種子也被認為具有一定的藥用價值。直接食用艾草種子的情況較少見,更多是將其磨成粉或制成茶飲。
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甜艾(Artemisia dracunculus):又稱龍蒿,是一種香料植物,其葉子常用于烹飪中增添風味。雖然甜艾的主要食用部位為葉片,但其種子同樣可以食用,味道略帶苦澀,可用于調味或制作成茶。
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白艾(Artemisia lactiflora):此品種的艾草主要分布在亞洲部分地區,如中國、日本等地。白艾不僅具有觀賞價值,其種子也可食用,但因其較為稀少,市場上少見。
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俄羅斯艾草(Artemisia schmidtiana):這是一種多年生草本植物,原產于東亞地區。盡管它主要作為觀賞植物種植,但其種子亦可食用,具有一定的營養價值。
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銀艾(Artemisia argyi):在中國南方地區,銀艾又稱為“艾納香”,其葉子和莖稈被廣泛應用于端午節制作風味獨特的粽子。銀艾的種子同樣適合食用,但通常不作為主食來源。
盡管上述提到的艾草種子都可以食用,但在實際操作過程中應當謹慎。確保所采集的艾草未受到污染;對于初次嘗試食用艾草種子的人來說,建議先少量試吃以觀察是否會出現過敏反應;,由于部分艾草品種可能含有一定量的揮發油或其他成分,過量攝入可能會引起不適,因此在食用時應控制好份量。
品名:艾草種子
高度:90~180cm
特點:生長快,抗性好,產量高。
種植量:3~4kg/畝
種植期:春秋/視地區
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應規格:種子/小苗