良姜、香葉、白芷的比例通常為1:1:1，這是在很多傳統食譜和中藥配方中常見的搭配方式。這種比例能夠使三種香料的香氣和藥效達到一個相對平衡的狀態，既不會過于濃烈也不會顯得寡淡。

詳細說明

1. 良姜：又稱高良姜，是一種常用的中藥材，具有溫中散寒、止痛的功效。在烹飪中，良姜常用于去除肉類的腥味，增加菜肴的香氣。

2. 香葉：即香茅或月桂葉，具有獨特的芳香，可以增添食物的香味，同時也有一定的抗菌和防腐作用。在西餐中使用較為廣泛，但在中式烹飪中也逐漸被接受和喜愛。

3. 白芷：是一種常見的中藥材，具有解表散寒、祛風止痛的作用。在烹飪中，白芷可以提升食物的香氣，尤其是與肉類搭配時效果更佳。

比例調整

• 根據個人口味調整：雖然1:1:1是常用的比例，但每個人對香料的敏感度不同，可以根據個人喜好適當調整。如果你喜歡更濃郁的香氣，可以增加香葉的比例；如果偏好溫和的口感，可以減少良姜的比例。

• 根據食材特性調整：不同的食材對香料的需求也不同。燉肉時可以適當增加良姜的比例，以更好地去腥增香；煮湯時則可以增加白芷的比例，以提升湯的香氣。

使用方法

• 研磨成粉：將良姜、香葉、白芷分別研磨成細粉，按1:1:1的比例混合后使用。這種方法適用于需要均勻分布香料的菜品，如腌制肉類、制作調料等。

• 整片或切片使用：將香葉直接放入鍋中，良姜和白芷切成薄片或小塊，按1:1:1的比例加入。這種方法適用于燉菜、煲湯等需要長時間烹煮的菜品。

注意事項

• 適量使用：這三種香料都具有較強的香氣，過量使用可能會導致味道過于濃烈，影響整體口感。
• 新鮮為佳：盡量選擇新鮮的香料，其香氣和藥效會更加顯著。
• 儲存方法：將香料密封保存在干燥、陰涼處，避免受潮變質。

通過合理搭配和使用，良姜、香葉、白芷可以為你的菜肴增添獨特的風味和健康效益。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子