吃萬壽菊可以補充葉黃素，這是因為萬壽菊中富含葉黃素和玉米黃質等類胡蘿卜素，這些成分對人體健康有益，尤其是對眼睛的保護作用顯著。
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葉黃素的作用：葉黃素是一種天然的抗氧化劑，主要存在于人體的眼球、皮膚和血液中。它能夠吸收有害的藍光，減少紫外線對眼睛的傷害，預防年齡相關性黃斑變性和白內障等眼部疾病。葉黃素還有助于改善視力，增強夜視能力。
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萬壽菊中的葉黃素含量：萬壽菊（Tagetes erecta）是自然界中葉黃素含量較高的植物之一。研究表明，每100克干萬壽菊中葉黃素的含量可高達30毫克左右，遠高于其他常見食物如菠菜、西蘭花等。食用萬壽菊或其提取物是補充葉黃素的有效途徑之一。
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食用方法與安全性：雖然萬壽菊可以直接食用，但通常建議通過加工形式來攝取其中的營養成分，比如將其干燥后泡茶飲用，或者作為食品添加劑加入到面包、餅干等烘焙產品中。盡管適量食用萬壽菊是安全的，但過量攝入可能會引起副作用，如胃部不適、惡心等癥狀。對于孕婦及哺乳期婦女來說，在沒有醫生指導的情況下不建議大量食用。
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其他補充方式：除了通過食用萬壽菊外，還可以選擇其他富含葉黃素的食物來源，例如深綠色蔬菜（菠菜、羽衣甘藍）、橙黃色水果（南瓜、甜椒）等。同時市面上也有專門的葉黃素補充劑出售，適合那些飲食中難以獲得足夠葉黃素的人群使用。
通過合理地食用萬壽菊或其制品確實可以幫助人們有效補充葉黃素，從而促進眼睛健康和其他方面的益處。但在實際操作過程中，應當注意控制好食用量，并結合個人體質狀況作出適當調整。
品名：萬壽菊種子
特點：花量大，顏色艷，生長快，抗性好。
種植量：1kg/畝
種植期：春夏/視地區而定
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
自然高度：40~60cm
供應規格：種子/盆栽