甜葉菊(Stevia rebaudiana)甜葉菊是一種原產于南美洲巴拉圭和巴西的植物,屬于菊科。它的葉子含有稱為甜菊糖苷的天然甜味劑,比蔗糖甜200-300倍,但熱量極低,因此被廣泛用于食品工業作為替代甜味劑。成分與營養價值甜葉菊的主要甜味成分是甜菊糖苷,包括Rebau
甜葉菊(Stevia rebaudiana)
甜葉菊是一種原產于南美洲巴拉圭和巴西的植物,屬于菊科。它的葉子含有稱為甜菊糖苷的天然甜味劑,比蔗糖甜200-300倍,但熱量極低,因此被廣泛用于食品工業作為替代甜味劑。
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成分與營養價值
- 甜葉菊的主要甜味成分是甜菊糖苷,包括Rebaudioside A、Stevioside等。
- 這些化合物幾乎不含卡路里,對血糖水平影響極小,適合糖尿病患者使用。
- 葉片還含有少量的蛋白質、纖維、維生素C和多種礦物質。
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種植與栽培
- 甜葉菊喜溫暖濕潤氣候,耐陰,不耐寒。
- 土壤要求疏松肥沃、排水良好。
- 通常通過扦插繁殖,也可播種育苗。
- 生長期約為6個月,每年可收獲2-3次。
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應用
- 在食品加工中,甜葉菊提取物被用作無糖飲料、糖果、烘焙食品等的甜味劑。
- 醫藥領域,甜菊糖苷具有降血糖、降血壓等潛在健康益處。
- 日化產品中,如牙膏、漱口水等,利用其天然抗菌特性。
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安全性
- 大量研究表明,甜葉菊提取物對人體安全無毒,已被多個國家批準為合法食品添加劑。
- 但過量攝入可能引起輕微胃腸道不適,建議適量食用。
甜萬壽菊(Tagetes erecta)
甜萬壽菊,又名大波斯菊、非洲萬壽菊,是一種多年生草本植物,屬于菊科萬壽菊屬。它不僅具有觀賞價值,還擁有一定的藥用和經濟價值。
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形態特征
- 植株高度可達1-2米,莖直立,分枝多。
- 葉互生,羽狀深裂或全裂,邊緣具鋸齒。
- 花頂生,頭狀花序,直徑約5-10厘米,顏色多樣,常見黃色、橙色、紅色等。
- 果實為瘦果,長橢圓形,成熟時呈褐色。
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生長習性
- 喜陽光充足、溫暖干燥環境,耐旱性強。
- 對土壤適應性廣,但以疏松肥沃、排水良好的沙質壤土為佳。
- 春季播種,夏秋開花,冬季休眠或枯萎。
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用途
- 觀賞:甜萬壽菊色彩鮮艷,花期長,常用于園林綠化、花壇布置及切花。
- 藥用:根、葉、花均可入藥,具有清熱解毒、消腫止痛的功效,可用于治療感冒發熱、咽喉腫痛等癥狀。
- 經濟:提取物富含類胡蘿卜素,特別是葉黃素,廣泛應用于食品著色劑、飼料添加劑等領域。
- 生態:能夠吸引蜜蜂、蝴蝶等傳粉昆蟲,有助于增加生物多樣性;其根系分泌物能抑制某些雜草生長,減少病蟲害發生。
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栽培技術
- 播種前需進行土壤消毒,保持土壤濕潤直至幼苗出土。
- 定植后適當修剪,促進分枝,提高觀賞效果。
- 注意防治蚜蟲、白粉虱等常見害蟲,避免積水造成根部腐爛。
甜葉菊和甜萬壽菊雖然同屬菊科,但在外觀、用途等方面存在明顯差異。甜葉菊主要作為天然甜味劑原料,而甜萬壽菊則更多地應用于園藝觀賞和藥用領域。
品名:萬壽菊種子
特點:花量大,顏色艷,生長快,抗性好。
種植量:1kg/畝
種植期:春夏/視地區而定
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
自然高度:40~60cm
供應規格:種子/盆栽