燒仙草籽（也稱仙草籽、涼粉草籽）是黑綠色或深棕色的小種子，形狀近似橢圓形或略扁的球形，大小與小米粒相近，直徑大約在1-2毫米之間。這些種子表面平滑，但仔細觀察可以發(fā)現(xiàn)有細微的紋理。當它們處于干燥狀態(tài)時，質(zhì)地較硬；而一旦接觸到水分，燒仙草籽會迅速吸水膨脹，體積可增大數(shù)倍，同時顏色會變得更加透明或呈現(xiàn)出半透明的狀態(tài)。

燒仙草籽主要來源于一種名為“仙草”（學(xué)名：Mesona chinensis Benth.）的植物，該植物屬于唇形科多年生草本植物，在中國南方地區(qū)廣泛分布，尤其是在廣東、福建等省份。仙草通常生長于濕潤的溝邊、田埂及林下陰濕處，其莖直立或斜升，高約30-80厘米，葉對生，葉片卵形至披針形，邊緣具鋸齒，花冠淡紫色或白色。

在食用方面，燒仙草籽常被用于制作傳統(tǒng)的中式甜品——燒仙草。通過將燒仙草籽熬煮成膠狀物，再加入適量的糖和水冷卻凝固后，即可制成口感Q彈、清涼解暑的燒仙草。燒仙草籽還具有一定的藥用價值，中醫(yī)認為它性寒味甘，能夠清熱解毒、利尿消腫，對于治療咽喉腫痛、熱毒瘡瘍等癥狀有一定療效。

燒仙草籽不僅是一種重要的食材原料，也是一種兼具營養(yǎng)價值和醫(yī)療功效的天然資源。

推薦一些常用的類目，點擊進入專題，草坪用草籽，牧草用草籽，花卉用草籽。

下面推薦一些常用的草籽品種：

1.黑麥草種子

2.高羊茅種子

3.早熟禾種子

牧草類

1.黑麥草

2.紫花苜蓿

3.甜高粱

4.三葉草

草花類

1.太陽花

2.矢車菊

3.波斯菊