草籽的營養含量主要取決于其種類和生長條件，但草籽是一種營養價值較高的食物，尤其在某些特定類型的草籽中，如燕麥、小麥草籽等。下面詳細介紹幾種常見草籽的營養成分：
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燕麥：燕麥是一種非常受歡迎的草籽，含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素B群（特別是維生素B1和B5）、礦物質（如鐵、鋅、鎂）以及抗氧化劑。每100克生燕麥中含有約66.3克碳水化合物、16.9克蛋白質、6.9克脂肪、10.6克膳食纖維、以及7.9毫克鐵。
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小麥草籽：小麥草籽是從小麥植物的幼苗中提取的，富含維生素A、C、E，以及多種B族維生素，還含有鈣、鐵、鎂、鉀等礦物質。小麥草籽中的葉綠素含量非常高，有助于促進體內排毒。雖然直接食用小麥草籽的情況較少，但其干燥后的粉末或鮮汁被廣泛用于補充營養。
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大麥：大麥籽粒同樣是一種營養價值高的草籽，它含有大量的膳食纖維（尤其是β-葡聚糖），對降低膽固醇有益。大麥也提供了豐富的蛋白質、維生素B群、礦物質如硒、磷、鎂等。每100克干大麥約含68.5克碳水化合物、9.9克蛋白質、1.2克脂肪、17.3克膳食纖維。
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黑麥：與小麥相比，黑麥含有更多的纖維、維生素B群、鎂、鋅等礦物質。它還被認為具有較低的血糖反應，適合糖尿病患者食用。每100克黑麥可提供約70.3克碳水化合物、15.4克蛋白質、2.3克脂肪、12.2克膳食纖維。
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小米：作為另一種重要的草籽作物，小米易于消化吸收，適合所有年齡段的人群。小米富含蛋白質、維生素B1、B2、B6及煙酸，還有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。每100克小米大約含有75.1克碳水化合物、9.0克蛋白質、1.7克脂肪、8.6克膳食纖維。
不同品種的草籽之間存在較大的營養差異，具體數值也會因種植環境、土壤質量等因素而有所變化。在選擇草籽產品時，建議關注其具體來源和加工方式，以確保獲得的營養價值。
推薦一些常用的類目，點擊進入專題，草坪用草籽，牧草用草籽，花卉用草籽。
下面推薦一些常用的草籽品種：
1.黑麥草種子
2.高羊茅種子
3.早熟禾種子
牧草類
1.黑麥草
2.紫花苜蓿
3.甜高粱
4.三葉草
草花類
1.太陽花
2.矢車菊
3.波斯菊
