亞麻籽、紫蘇籽、芝麻、向日葵籽、南瓜籽等是常見的可以榨油的草籽品種。

1. 亞麻籽：亞麻籽油富含α-亞麻酸（ALA），這是一種ω-3多不飽和脂肪酸，對人體健康非常有益。亞麻籽油具有抗炎作用，能夠幫助降低心臟病風險，改善心血管健康。它還含有豐富的纖維素和抗氧化物質，有助于促進腸道健康和增強免疫力。

2. 紫蘇籽：紫蘇籽油同樣富含α-林烯酸（即ω-3脂肪酸），其含量甚至高于魚油。這種油對預防心腦血管疾病、調節血脂、降低血壓等方面有著顯著效果。紫蘇籽油中的維生素E和抗氧化成分還能有效抵抗自由基，延緩衰老過程。

3. 芝麻：芝麻油是一種歷史悠久的傳統食用油，主要由芝麻種子壓榨而成。它含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，特別是油酸和亞油酸，這些成分有助于維持正常的膽固醇水平，保護心臟健康。芝麻油中還含有芝麻酚等天然抗氧化劑，能防止油脂氧化變質，延長保質期。

4. 向日葵籽：向日葵籽油以高含量的維生素E而聞名，這使得它成為一種優質的抗氧化食品。該油含有大量的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸，對于提高人體免疫功能、促進血液循環、防治動脈硬化等均有良好效果。

5. 南瓜籽：雖然通常作為零食食用，但南瓜籽也可以用來榨油。南瓜籽油呈深綠色，味道獨特，含有大量鋅、鎂、鐵等礦物質以及B族維生素，對前列腺健康特別有益。南瓜籽油還富含植物甾醇，有助于降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）水平。

以上提到的幾種草籽均可通過物理冷壓或化學溶劑萃取的方式制得食用油。物理冷壓法能夠較好地保留原料中的營養成分，生產出的油品質量更高；而化學溶劑萃取法則適合大規模工業化生產，成本較低，但可能會殘留少量溶劑，影響最終產品的安全性與口感。在選擇時應根據個人需求及偏好進行挑選。

推薦一些常用的類目，點擊進入專題，草坪用草籽，牧草用草籽，花卉用草籽。

下面推薦一些常用的草籽品種：

1.黑麥草種子

2.高羊茅種子

3.早熟禾種子

牧草類

1.黑麥草

2.紫花苜蓿

3.甜高粱

4.三葉草

草花類

1.太陽花

2.矢車菊

3.波斯菊