睡蓮蛋白的優點：

1. 低過敏性：睡蓮蛋白作為一種植物蛋白，其過敏原性較低，對于那些對動物蛋白（如乳清蛋白、蛋清蛋白）有過敏反應的人來說，是一種較為安全的選擇。

2. 易消化吸收：與一些動物源性蛋白質相比，睡蓮蛋白更容易被人體消化和吸收，適合腸胃功能不佳的人群使用。

3. 富含必需氨基酸：雖然作為植物蛋白，睡蓮蛋白在某些必需氨基酸的含量上可能不如動物蛋白全面，但它仍然含有一定比例的人體所需氨基酸，能夠為身體提供必要的營養支持。

4. 促進肌肉恢復：適量補充可以輔助運動后肌肉的修復與生長，尤其適合健身愛好者或運動員。

5. 環保可持續：相對于動物蛋白生產過程中消耗大量資源并產生溫室氣體排放而言，種植睡蓮對環境的影響較小，更加符合可持續發展的理念。

睡蓮蛋白的缺點：

1. 氨基酸組成不均衡：盡管睡蓮蛋白含有多種氨基酸，但其特定種類（如賴氨酸）的含量可能不足，無法完全滿足人體對所有必需氨基酸的需求。長期依賴單一來源的植物蛋白可能會導致營養失衡。

2. 生物利用度相對較低：與動物蛋白相比，植物蛋白的消化率和生物利用率通常較低，這意味著即使攝入相同量的蛋白質，實際被身體有效利用的部分可能更少。

3. 口感及溶解性問題：部分消費者反映睡蓮蛋白粉可能存在口感不佳、不易溶于水等問題，這可能會影響其作為日常補給品的接受度。

4. 價格因素：由于睡蓮蛋白屬于較為小眾的植物蛋白類型，市場供應量有限，因此其成本往往高于其他常見植物蛋白產品，如大豆蛋白等。

睡蓮蛋白作為一種新型的植物蛋白來源，在特定人群中具有一定的應用價值，但在選擇時也需考慮其潛在的局限性。建議結合個人健康狀況、飲食習慣以及經濟條件綜合考量是否適合使用睡蓮蛋白作為補充蛋白質的手段。

品名：睡蓮

高度：40~100cm

特點：花量大，顏色艷麗，花期長，適應性好。

種植期：四季/視地區

適播地：水源充足，光照充足，不挑土壤。

供應規格：裸根苗/種子/盆栽