土人參（學名：Mirabilis jalapa），又稱四時春、夜來香、山地瓜等，是一種多年生草本植物，在一些地區被用作藥用或食用。它原產于南美洲，但現在已經廣泛分布在全球的熱帶和亞熱帶地區。土人參的根部富含營養物質，如蛋白質、維生素C、胡蘿卜素等，具有一定的營養價值和藥用價值。

關于土人參的采收時間，這主要取決于其用途：

1. 作為食用：如果是為了食用，通常在種植后的6-8個月左右，當植株生長旺盛、根部充分發育時進行采收。此時的土人參根部較為柔軟，口感較好。不同地區的氣候條件和栽培方法可能會影響具體的采收時間。

2. 作為藥用：若用于藥用目的，采收時間則更加講究。一般建議在秋季，即9月至10月間，當土人參地上部分開始枯黃時進行采收。這時，植物體內的有效成分積累較多，藥效更佳。具體采收時期還需根據當年的氣候狀況及植株的實際生長情況靈活調整。

3. 種子采集：對于想要保存種子以備后續播種的朋友來說，應該等到果實完全成熟并自然開裂后收集種子。這個過程通常發生在秋季末期至初冬時節。

無論是食用還是藥用，正確的采收時機都非常重要，可以確保獲得品質的產品。在采收過程中應注意不要損傷到其他未成熟的植株，以便它們能夠繼續健康成長。由于各地的具體環境條件可能存在差異，上述時間僅供參考，實際操作中應結合當地實際情況作出適當調整。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子