人參番薯（學名：Ipomoea batatas 'Ren Shen'）是一種特殊的甘薯品種，因其根部形狀酷似人參而得名。 該品種不僅外觀獨特，而且具有較高的營養價值和藥用價值，在市場上受到廣泛歡迎。

1. 形態特征

人參番薯的根莖呈長圓錐形或不規則塊狀，表皮顏色從淡黃色到深褐色不等，肉質部分多為橙色或白色。其地上部分生長旺盛，葉片心形或掌狀分裂，花色多為紫色或白色。最顯著的特點是其根部形態與人參相似，因此得名。

2. 栽培技術

• 土壤選擇：人參番薯對土壤要求不高，但以疏松、排水良好的沙質壤土最為適宜。
• 播種時間：春季氣溫回暖后即可進行育苗，一般在4月份左右。
• 種植密度：根據地塊的具體情況調整，通常行距60cm左右，株距30-40cm。
• 水肥管理：保持土壤濕潤，避免積水；生長期可適當追施氮磷鉀復合肥。
• 病蟲害防治：注意預防地下害蟲及葉斑病等常見問題。

3. 營養價值

人參番薯含有豐富的膳食纖維、維生素A、C以及鉀、鐵等多種礦物質元素。特別是β-胡蘿卜素含量較高，對人體健康大有益處。

4. 食用方法

可以采用多種方式烹飪，如蒸煮、烤制或是做成甜品等。其獨特的口感和營養價值使其成為餐桌上的佳肴。

5. 藥用價值

傳統中醫認為，人參番薯具有補中益氣、健脾養胃的功效，對于改善消化不良、增強體質有一定幫助。現代研究也表明，其中含有的某些活性物質對提高免疫力、抗氧化等方面可能具有積極作用。

6. 市場前景

隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，像人參番薯這樣兼具美味與健康的農產品越來越受到消費者的青睞。發展人參番薯種植業具有較好的市場潛力和社會效益。

人參番薯作為一種特色鮮明的甘薯品種，不僅外觀獨特、營養價值高，還具有一定的藥用價值，是非常值得推廣種植的作物之一。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子