“像人參一樣的人參”通常指的是人參(Panax ginseng),一種在東亞地區有著悠久使用歷史的藥用植物。人參,學名Panax ginseng C.A. Meyer,屬于五加科人參屬的一種多年生草本植物。它主要分布于中國東北、朝鮮
“像人參一樣的人參”通常指的是人參(Panax ginseng),一種在東亞地區有著悠久使用歷史的藥用植物。
人參,學名Panax ginseng C.A. Meyer,屬于五加科人參屬的一種多年生草本植物。它主要分布于中國東北、朝鮮半島以及俄羅斯遠東地區。人參根部富含多種活性成分,如人參皂苷、多糖、氨基酸等,這些成分賦予了人參獨特的藥理作用。
1. 形態特征
- 根:人參的根是其最珍貴的部分,形狀多變,有的像人形,因此得名“人參”。根長10-30厘米,直徑0.5-2厘米,表面呈黃白色或淡黃色,有不規則的縱向皺紋和細根痕。
- 莖:直立,單一或分枝,高30-70厘米,無毛或近無毛。
- 葉:掌狀復葉,通常3-6片,小葉5-7枚,邊緣有鋸齒。
- 花:傘形花序頂生,花小,綠色或黃綠色。
- 果實:漿果,球形,成熟時紅色,內含1-3粒種子。
2. 藥用價值
人參具有多種藥理作用,主要包括:
- 增強免疫力:人參中的多糖和皂苷可以提高機體的免疫功能,增強抵抗力。
- 抗疲勞:人參能夠提高體力和耐力,減輕疲勞感。
- 改善記憶力:研究表明,人參對改善記憶力和認知功能有一定效果。
- 抗氧化:人參中的抗氧化成分可以清除自由基,延緩衰老。
- 調節血糖和血脂:人參有助于調節血糖和血脂水平,對糖尿病和高脂血癥有一定的輔助治療作用。
3. 產地與栽培
- 野生人參:野生人參主要分布在長白山、小興安嶺等地,但由于過度采挖,野生資源已十分稀少。
- 栽培人參:為了滿足市場需求,人們開始大規模種植人參。主要栽培品種包括園參、林下參等。園參生長周期較短,一般4-6年即可收獲;林下參則需要更長的時間,品質更高。
4. 使用方法
- 泡茶:將人參切片或整根放入熱水中泡茶飲用。
- 燉湯:與雞肉、豬肉等一起燉煮,既美味又滋補。
- 研粉:將人參干燥后研磨成粉,可以直接服用或加入其他食品中。
- 提取物:市場上也有許多人參提取物產品,如人參膠囊、口服液等。
5. 注意事項
- 用量:人參性溫,過量使用可能導致上火、失眠等癥狀,建議按推薦劑量使用。
- 禁忌人群:孕婦、高血壓患者、感冒發熱者應慎用人參。
- 保存:人參應存放在陰涼干燥處,避免受潮發霉。
“像人參一樣的人參”就是指人參本身,其獨特的形態和豐富的藥用價值使其成為一種備受推崇的中藥材。
品名:人參種子
高度:50~100cm
特點:藥性好,容易種植,適應性強。
種植量:0.5~1kg/畝
種植期:春秋/視地區
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應規格:全新種子