刺五加（Acanthopanax senticosus），又名“一種像人參的小菜”，是一種廣泛分布于東北亞的多年生灌木植物。它在民間和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有著悠久的應(yīng)用歷史，尤其是在中國、俄羅斯和韓國等國家。刺五加因其根莖部與人參相似而得名，但其藥用價值和營養(yǎng)成分卻有自己獨特的特點。

主要特征

• 外觀：刺五加是一種落葉小灌木，高可達(dá)2米。葉子為掌狀復(fù)葉，通常由5片小葉組成，邊緣有鋸齒?；ㄐ?，黃綠色，聚傘花序。果實為紅色或黑色漿果。
• 生長環(huán)境：喜光耐陰，適應(yīng)性強(qiáng)，能在多種土壤條件下生長，但以濕潤、肥沃的土壤最為適宜。
• 分布：主要分布在亞洲東部，包括中國的東北三省、朝鮮半島、日本北部以及俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)。

藥用價值

刺五加被譽為“北國的人參”，具有多種藥理作用：

• 增強(qiáng)免疫力：能夠提高機(jī)體免疫功能，對抗疲勞，增強(qiáng)體力。
• 抗壓能力：有助于緩解精神壓力，改善因長期緊張工作導(dǎo)致的身體不適。
• 抗氧化：含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如維生素E、硒等，可以清除體內(nèi)自由基，延緩衰老過程。
• 調(diào)節(jié)血糖血脂：對于糖尿病患者而言，適量食用刺五加有助于控制血糖水平；它還能降低血液中的膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病。

食用方法

刺五加不僅可以用作藥材，還是一種可食用的野菜。其嫩葉、嫩莖均可作為蔬菜食用，口感清爽，略帶苦味，營養(yǎng)價值高。常見的食用方式包括：

• 涼拌刺五加：將洗凈的新鮮刺五加切段，加入蒜末、醬油、醋等調(diào)料拌勻即可食用。
• 炒食：與其他蔬菜一起快速翻炒，保留其原有的風(fēng)味。
• 泡茶飲用：干燥后的刺五加根或葉可以用來泡茶，具有清熱解毒的功效。

注意事項

盡管刺五加具有諸多益處，但在使用時也應(yīng)注意以下幾點：

• 孕婦及哺乳期婦女應(yīng)避免大量食用。
• 對刺五加過敏者不宜食用。
• 服用其他藥物期間，請咨詢醫(yī)生后再決定是否食用。

刺五加不僅形態(tài)上類似人參，而且在藥用價值和食用方面都有著不俗的表現(xiàn)，是一種值得推廣的健康食材。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應(yīng)性強(qiáng)。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子