人參鹿茸藥膳是傳統中醫中非常珍貴的滋補品，具有極高的營養價值和藥用價值。它們常被用于增強體質、提高免疫力、改善性功能等方面。以下是幾種常見的人參鹿茸藥膳：

1. 人參鹿茸燉雞湯

• 材料：老母雞1只（約1000克），人參15克，鹿茸片3克，紅棗10顆，枸杞子20克，姜片適量。
• 做法：
  1. 將老母雞宰殺后洗凈，去內臟，切成塊狀。
  2. 人參、鹿茸片、紅棗、枸杞子分別洗凈備用。
  3. 鍋中加入足量清水，放入雞塊、人參、鹿茸片、紅棗、枸杞子和姜片。
  4. 大火煮沸后轉小火慢燉2-3小時，直至雞肉熟爛。
  5. 加入適量鹽調味即可。

2. 人參鹿茸粥

• 材料：大米100克，人參10克，鹿茸粉3克，紅棗10顆，冰糖適量。
• 做法：
  1. 大米淘洗干凈，浸泡30分鐘。
  2. 人參切片，紅棗去核，備用。
  3. 鍋中加入適量水，放入大米、人參片和紅棗，大火煮沸后轉小火煮至米粒開花。
  4. 加入鹿茸粉和冰糖，繼續煮10分鐘，攪拌均勻即可。

3. 人參鹿茸燉豬蹄

• 材料：豬蹄2只（約1000克），人參15克，鹿茸片3克，黃芪15克，當歸10克，姜片適量。
• 做法：
  1. 豬蹄洗凈，斬成小塊，焯水去血沫。
  2. 人參、鹿茸片、黃芪、當歸分別洗凈備用。
  3. 鍋中加入足量清水，放入豬蹄、人參、鹿茸片、黃芪、當歸和姜片。
  4. 大火煮沸后轉小火慢燉2-3小時，直至豬蹄熟爛。
  5. 加入適量鹽調味即可。

4. 人參鹿茸燉鴿子

• 材料：乳鴿2只（約500克），人參10克，鹿茸片3克，黨參10克，白術10克，姜片適量。
• 做法：
  1. 乳鴿宰殺后洗凈，去內臟，切成塊狀。
  2. 人參、鹿茸片、黨參、白術分別洗凈備用。
  3. 鍋中加入足量清水，放入鴿子塊、人參、鹿茸片、黨參、白術和姜片。
  4. 大火煮沸后轉小火慢燉1-2小時，直至鴿肉熟爛。
  5. 加入適量鹽調味即可。

5. 人參鹿茸燉甲魚

• 材料：甲魚1只（約1000克），人參15克，鹿茸片3克，黃精10克，枸杞子20克，姜片適量。
• 做法：
  1. 甲魚宰殺后洗凈，去內臟，切成塊狀。
  2. 人參、鹿茸片、黃精、枸杞子分別洗凈備用。
  3. 鍋中加入足量清水，放入甲魚塊、人參、鹿茸片、黃精、枸杞子和姜片。
  4. 大火煮沸后轉小火慢燉2-3小時，直至甲魚肉熟爛。
  5. 加入適量鹽調味即可。

注意事項

• 用量：人參和鹿茸均為大補之物，用量不宜過多，尤其是初次使用時應從小劑量開始。
• 禁忌：感冒發熱、咳嗽痰多、陰虛火旺者不宜食用。
• 搭配：與其他藥材搭配時，應注意藥性相合，避免相互抵消或產生不良反應。

這些藥膳不僅美味可口，而且具有很好的滋補效果，適合體質虛弱、需要調養的人群食用。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子