土人參，學名桔梗（學名：Platycodon grandiflorus），別稱還有鈴當花、僧冠帽、苦根等，是一種多年生草本植物，屬于桔梗科桔梗屬。它廣泛分布于中國、朝鮮半島、日本及俄羅斯遠東地區，生長在山坡草地、林緣或灌木叢中。在中國，土人參主要分布在東北、華北、華東、華中及西南等地區。

形態特征

土人參植株高30-120厘米，根肉質，長圓柱形，外皮黃白色至淡黃色，內部白色，質地堅實。莖直立，通常不分枝或少分枝。葉互生，葉片卵形至披針形，邊緣具鋸齒。花單生或數朵聚生于枝頂，花冠鐘狀，藍色或藍紫色，少數為白色，直徑可達6厘米左右。蒴果長圓形，成熟時裂開，種子細小，多數。

藥用價值

土人參具有較高的藥用價值，其根部是主要入藥部位。中醫認為土人參性平、味苦辛，歸肺經，具有宣肺祛痰、利咽排膿、解毒消腫的功效。可用于治療咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿、胸滿脅痛等癥狀。現代研究還發現，土人參含有多種活性成分，如多糖、皂苷、黃酮類化合物等，具有抗炎、抗氧化、降血糖等多種生物活性。

食用價值

除了藥用，土人參在一些地方也被作為食材使用。嫩葉可焯水后涼拌食用，口感清脆；根部則可煮食，味道略帶苦澀，但經過適當處理后可減少苦味，增加風味。在韓國，土人參根部常被制成泡菜或燉湯，是一道受歡迎的傳統美食。

栽培技術

土人參喜光耐寒，適應性強，對土壤要求不嚴，但以排水良好、肥沃的砂質壤土為佳。一般采用種子繁殖，春季播種，秋季收獲。種植過程中需注意適時澆水、施肥和除草，保持田間清潔，促進植株健壯生長。

文化意義

在中國傳統文化中，土人參不僅是一種藥材，還象征著純潔與高尚。古代文人墨客常以土人參入詩，表達對美好生活的向往和對品德的追求。例如宋代詩人蘇軾就有詩句云：“山中一夜雨，樹杪百重泉。獨坐幽篁里，彈琴復長嘯。”其中“幽篁”即指生長在山野間的土人參等植物，寓意遠離塵囂、心向自然的生活態度。

土人參作為一種兼具藥用與食用價值的野生植物，在我國有著悠久的應用歷史和廣泛的群眾基礎，是中華醫藥寶庫中的重要組成部分。隨著人們對健康生活方式的日益重視，土人參的開發與利用前景將更加廣闊。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子