土人參是一種野菜，學名為“桔梗”，在不同地區(qū)有著不同的名稱，如苦根菜、鈴鐺花等。它屬于桔梗科桔梗屬的多年生草本植物。土人參主要分布于亞洲東部和歐洲部分地區(qū)，尤其在中國的多個省份都有廣泛的自然生長。

1. 形態(tài)特征

土人參的根呈圓柱形或紡錘形，外皮黃白色至淡棕色，肉質(zhì)，味微甜而后苦。葉子互生，長橢圓形至披針形，邊緣有鋸齒。夏季開花，花單生于枝頂，藍色或藍紫色，也有白色變種。

2. 藥用價值

• 清熱解毒：土人參具有良好的清熱解毒作用，可用于治療咽喉腫痛、肺熱咳嗽等癥狀。
• 潤肺止咳：其根部含有多種生物堿和多糖類物質(zhì)，能夠潤肺止咳，適用于慢性支氣管炎等疾病。
• 增強免疫力：土人參中的多糖成分可以增強人體免疫功能，提高機體抵抗力。

3. 食用方法

• 涼拌：將新鮮的土人參根洗凈切片，加入適量的鹽、醋、蒜末等調(diào)料拌勻即可食用。
• 燉湯：與雞肉、豬肉等肉類一起燉煮，既可增加湯的鮮美，又能發(fā)揮其藥膳功效。
• 泡茶：干燥后的土人參根可以用來泡水飲用，具有一定的保健效果。

4. 注意事項

雖然土人參營養(yǎng)價值高且具有多種藥用價值，但過量食用可能會引起不適，如胃腸道反應等。在食用時應適量，并注意個人體質(zhì)是否適合。對于孕婦及哺乳期婦女，建議在醫(yī)生指導下使用。

5. 文化意義

在中國傳統(tǒng)醫(yī)學中，土人參被廣泛應用于各類方劑中，是重要的中藥材之一。由于其獨特的形態(tài)和美麗的花朵，也被人們視為觀賞植物種植于庭園之中。

土人參不僅是一種常見的野菜，更是一味具有重要藥用價值的天然藥材。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子