人參可食用的部分主要是根部，但其葉子、花和果實（俗稱“人參果”）在特定情況下也可食用或用于藥用。以下是關于人參食用的詳細信息：

1. 根部：人參的根是最常被食用的部分，含有豐富的皂苷、多糖等活性成分，具有補氣養血、安神益智等功效。市場上常見的人參制品如人參片、人參粉、人參茶等均以根部為原料。

2. 葉子：人參葉同樣富含多種營養物質，包括維生素C、維生素E、礦物質及微量元素等。在中國傳統醫學中，人參葉被認為具有清熱解毒、利尿消腫的作用，可以泡水飲用或者與其他草藥配伍煎湯服用。

3. 花：人參開花后結出的花朵雖小，但同樣具有一定的藥用價值，可用于治療失眠、健忘等癥狀。不過由于花期短且數量有限，通常不作為主要食用部位。

4. 果實（人參果）：成熟的人參果呈紅色，內含種子，味道微甜帶苦，可以直接食用或加工成果醬、飲料等產品。在民間，人們認為食用人參果有助于增強體質、提高免疫力。

5. 食用方法：

   • 燉煮：將整根或切片的人參加入雞肉、排骨等食材中一起燉煮，既可增加食物的營養價值，又能發揮人參的功效。
   • 泡酒：將人參浸泡于白酒中，制成人參酒，長期飲用對身體有益。
   • 泡茶：將人參切片或磨成粉末后，用開水沖泡飲用，簡單方便。
   • 直接嚼食：對于體質較好者，可以選擇直接咀嚼新鮮的人參，但需注意控制用量，避免過量引起不適。

6. 注意事項：

   • 由于人參性質溫熱，易上火體質者應謹慎食用；
   • 孕婦及哺乳期婦女不宜食用人參，以免影響胎兒或嬰兒健康；
   • 兒童使用時需遵醫囑，不可隨意大量食用；
   • 高血壓患者在服用降壓藥物期間應減少甚至停止食用人參，以防產生不良反應。

人參是一種珍貴的中藥材，合理利用其各個部分能夠帶來諸多益處，但在實際應用過程中應注意個人體質差異，遵循科學指導原則，確保安全有效。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子