人參菜的根并不是人參。

人參菜（學名：Talinum triangulare），又稱土人參、葉下紅、觀音菜等，是一種多年生草本植物，屬于馬齒莧科。盡管它的名字中包含了“人參”兩個字，但與真正的人參（Panax ginseng）在植物分類學上并沒有親緣關系。

1. 植物分類差異：

   • 人參屬于五加科人參屬，而人參菜則屬于馬齒莧科土人參屬。
   • 人參主要分布在東北亞地區，如中國東北、朝鮮半島和俄羅斯遠東地區；而人參菜則廣泛分布于熱帶和亞熱帶地區，如中國南方、東南亞等地。

2. 形態特征不同：

   • 人參的根部呈圓錐形或紡錘形，表面黃白色或淡黃色，具有明顯的環紋和須根，質地較硬。
   • 人參菜的根部較為細小，呈須根狀，通常沒有明顯的藥用價值。

3. 藥用價值差異：

   • 人參被譽為“百草之王”，其根部含有多種活性成分，如人參皂苷，具有增強免疫力、抗疲勞、改善記憶力等多種功效。
   • 人參菜的葉子和嫩莖可食用，具有一定的營養價值，如富含維生素C、鈣、鐵等，但其根部并不具備人參那樣的藥用價值。

4. 使用方式不同：

   • 人參通常用于中藥配方或制成保健品，常以切片、粉末、提取物等形式出現。
   • 人參菜則多作為蔬菜食用，常見于炒菜、涼拌等烹飪方式中。

盡管人參菜的名字中包含“人參”二字，但其根部并不是真正的人參，兩者在植物分類、形態特征、藥用價值和使用方式上都有顯著差異。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子