人參變質的主要表現包括：

1. 顏色變化：新鮮的人參通常呈淡黃色或白色，質地較為濕潤。當人參開始變質時，其顏色會逐漸加深，可能變為深黃色、棕色甚至黑色。這是因為人參中的有效成分在氧化作用下發生了化學反應，導致顏色變化。

2. 氣味異常：正常的人參具有特有的清香，如果發現人參散發出霉味、酸味或其他刺鼻的異味，則表明人參已經變質。這些異常氣味通常是由于微生物（如霉菌）生長或化學物質分解產生的。

3. 質地改變：新鮮的人參手感堅實，不易折斷。一旦變質，人參會變得軟爛、易碎或者表面出現斑點、霉斑等現象。質地的變化不僅影響了人參的外觀，還可能導致其藥效降低。

4. 表面長毛：如果儲存不當，尤其是在潮濕環境中，人參表面可能會生長出白色的霉菌絲，看起來像是一層薄薄的絨毛。這是最直觀的變質跡象之一，應立即停止使用并丟棄。

5. 重量減輕：長期存放的人參若出現干癟、萎縮的情況，說明其內部水分大量流失，雖然這不一定意味著完全變質，但其營養價值和藥用價值已大打折扣。

6. 水泡膨脹：部分劣質或處理不當的人參，在水中浸泡后會出現異常膨脹的現象，這是由于細胞結構受損，無法正常吸收水分所致。

為了確保安全與健康，在購買和保存人參時應注意以下幾點：

• 選擇信譽良好的商家購買，避免購買來源不明的產品。
• 儲存時應將人參置于陰涼干燥處，密封保存，以防潮防蟲。
• 定期檢查人參狀態，一旦發現上述任何一種變質跡象，應及時處理，切勿繼續食用。

通過觀察人參的顏色、氣味、質地以及表面狀況等多方面特征，可以有效地判斷其是否發生變質。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子