人參和人參皮的主要區別在于它們的來源、成分、功效以及使用方式。

1. 來源不同：人參是指整個根部，包括主根、側根和須根等部分；而人參皮則特指人參與土壤接觸的部分，即人參的外皮層。通常在加工過程中，為了去除雜質和提高藥材品質，會將人參皮削去。

2. 成分差異：人參中含有的有效成分如人參皂苷、多糖、氨基酸等含量較高，尤其是主根部分，這些活性物質對人體具有多種保健作用。相比之下，人參皮中的有效成分相對較少，但也不乏一些有益健康的物質，比如少量的人參皂苷。

3. 功效差異：

   • 人參被認為能夠大補元氣、復脈固脫、益智安神，適用于體虛乏力、心悸失眠等癥狀。
   • 人參皮的功效較為溫和，主要用于清熱解毒、潤肺止咳，對于輕度的上火癥狀或咳嗽有一定的緩解作用。

4. 使用方式不同：

   • 人參因其藥效較強，一般用量較小，常用于燉湯、泡茶或者制成膠囊等形式服用。
   • 人參皮則因為其性質較為平和，可以適量增加使用量，常被用來煮水喝或者是與其他食材一起烹飪，以增強食物的營養價值和口感。

5. 價格與獲取難度：由于人參整體的有效成分含量更高，因此市場上的人參價格普遍高于人參皮。優質的人參資源較為稀缺，獲取成本也相對較高；而人參皮作為加工過程中的副產品，相對來說更容易獲得且成本較低。

雖然兩者都來源于同一種植物——人參，但是由于部位的不同導致了它們之間存在顯著的差異，在實際應用時需要根據個人的具體情況選擇合適的材料。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子