水仙桃冰淇淋是一種結合了水仙桃的獨特風味與冰淇淋的清涼口感的美食。下面將從幾個方面詳細介紹這種冰淇淋。

1. 原料介紹

• 水仙桃：水仙桃，又名白花桃或白桃花，是一種觀賞性很強的植物，但這里提到的“水仙桃”可能是指一種具有特殊香味和口感的桃子品種。在制作冰淇淋時，通常使用的是新鮮成熟的桃子，它們富含維生素C、維生素A以及多種礦物質，不僅味道甜美，還具有很高的營養價值。
• 其他配料：除了水仙桃外，制作這款冰淇淋還會用到牛奶、奶油、糖等基礎材料，有時也會加入少量的檸檬汁來調節口味，使其更加清新不膩。

2. 制作方法

1. 準備原料：挑選新鮮、成熟度高的水仙桃，去皮去核后切成小塊；準備好其他所需材料。
2. 熬制桃泥：將切好的桃肉放入鍋中，加入適量的水和糖，小火慢燉至桃肉軟爛，然后用攪拌機打成細膩的桃泥。
3. 混合奶液：在另一個容器里，將牛奶、奶油、剩余的糖混合均勻，加熱至溫熱狀態（不要沸騰）。
4. 融合：將桃泥慢慢倒入溫熱的奶液中，不斷攪拌直至完全融合。
5. 冷卻與冷凍：將混合好的液體過篩去除雜質，放置冰箱冷藏室冷卻幾小時，之后再轉移到冷凍室冷凍，并每隔一段時間取出攪拌一次，以防止結冰塊。
6. 完成：經過數小時的冷凍后，即可得到質地細膩、口感豐富的水仙桃冰淇淋。

3. 風味特點

• 香甜可口：水仙桃本身帶有自然的甜味和淡淡的香氣，使得這款冰淇淋既有水果的清新也有奶制品的濃郁。
• 清新不膩：通過調整糖分的比例和添加檸檬汁等酸性物質，可以有效避免過于甜膩的問題，讓整體口感更加平衡。

4. 搭配建議

• 單獨享用：作為一款甜品，水仙桃冰淇淋可以直接食用，尤其適合夏天消暑解渴。
• 搭配其他食物：也可以與其他食材如餅干、蛋糕等搭配食用，增添更多層次感。

水仙桃冰淇淋是一款既美觀又美味的夏季佳品，無論是自己動手制作還是購買成品，都能為炎熱的夏日帶來一絲清涼與甜蜜。

品名：水仙種球/盆栽

特點：喜歡涼爽氣候，花量大，花期長。

種植量：4~8株/盆

種植期：秋冬/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：30~50cm

供應規格：種球/盆栽