奇蘭水仙（又名奇蘭）與白芽水仙是兩種不同的茶樹品種，它們在中國茶文化中占據著重要的地位。下面將從幾個方面詳細介紹這兩種茶的區別。

1. 品種來源

• 奇蘭水仙：奇蘭水仙屬于烏龍茶的一種，主要產于福建省武夷山地區。它是由水仙茶樹通過特殊工藝加工而成，具有獨特的香氣。
• 白芽水仙：白芽水仙則屬于白茶類，同樣來源于中國福建省。它采用的是水仙茶樹的嫩芽為原料，經過自然萎凋、干燥等簡單工序制成，保留了茶葉最原始的味道和營養成分。

2. 加工工藝

• 奇蘭水仙：其制作過程包括曬青、搖青、殺青、揉捻、烘焙等多個步驟，其中搖青是為了促進茶葉內部物質轉化，形成特有的香氣；烘焙則是為了固定茶葉品質，使茶湯更加醇厚。
• 白芽水仙：相比之下，白芽水仙的加工更為簡單，主要是自然萎凋和低溫烘干，以限度地保持茶葉原有的風味和營養。

3. 外形特征

• 奇蘭水仙：干茶條索緊結，色澤烏潤，有明顯的“砂綠”特征。
• 白芽水仙：干茶形態較為松散，顏色偏銀白色，芽頭肥壯，滿披白毫。

4. 香氣與滋味

• 奇蘭水仙：香氣高長，帶有蘭花香或果香，滋味醇厚甘甜，回甘持久。
• 白芽水仙：香氣清雅，帶有淡淡的花香和蜜香，口感鮮爽，湯色黃亮清澈。

5. 沖泡方法

• 奇蘭水仙：適宜用90℃左右的熱水沖泡，泡可快速出湯，之后每泡時間適當延長。
• 白芽水仙：建議使用85℃左右的溫水，避免高溫破壞其細膩的香氣，沖泡時動作要輕柔，以免破壞茶葉結構。

6. 適用場合

• 奇蘭水仙：因其濃郁的香氣和豐富的層次感，適合在正式場合或與朋友品鑒時享用。
• 白芽水仙：由于其清淡自然的特點，更適合日常飲用，尤其是在炎熱的夏季，能帶來清涼舒爽的感覺。

奇蘭水仙與白芽水仙雖然都源于水仙茶樹，但因加工方式不同，形成了各自獨特的風格特點。選擇哪一種，可根據個人口味偏好以及具體飲用場合來決定。

品名：水仙種球/盆栽

特點：喜歡涼爽氣候，花量大，花期長。

種植量：4~8株/盆

種植期：秋冬/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：30~50cm

供應規格：種球/盆栽