秋水仙堿（Colchicine）是一種從秋水仙等植物中提取的生物堿，具有較強的毒性。所有含有秋水仙堿的植物都不適合食用，尤其是其根、莖部分。 秋水仙堿主要存在于秋水仙科植物中，如秋水仙（Colchicum autumnale）、風信子（Hyacinthus orientalis）、百合科的某些植物等。食用這些植物可能導致中毒，出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，嚴重時甚至危及生命。

詳細解釋

1. 秋水仙（Colchicum autumnale）

   • 秋水仙又稱為光棍花、光頭花，是秋水仙科秋水仙屬的多年生草本植物。
   • 其根和球莖中含有高濃度的秋水仙堿，誤食后會導致嚴重的中毒癥狀。
   • 秋水仙堿通過抑制細胞分裂，導致細胞死亡，對消化系統和神經系統造成嚴重損害。

2. 風信子（Hyacinthus orientalis）

   • 風信子是石蒜科風信子屬的多年生草本植物，廣泛用于觀賞。
   • 其鱗莖中含有秋水仙堿，誤食后會引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
   • 風信子的葉子和花朵雖然毒性較低，但仍不建議食用。

3. 百合科植物

   • 百合科的一些植物，如某些種類的郁金香（Tulipa spp.）、水仙（Narcissus spp.）等，也含有秋水仙堿。
   • 尤其是這些植物的鱗莖部分，含有較高的秋水仙堿，誤食后可能導致中毒。
   • 郁金香和水仙的鱗莖在某些文化中被誤認為可以食用，但實際上非常危險。

4. 其他含有秋水仙堿的植物

   • 除了上述植物外，還有一些其他植物含有秋水仙堿，如某些種類的山慈姑（Gloriosa superba）、黃連（Coptis chinensis）等。
   • 這些植物通常用于藥用或觀賞，但絕對不適合食用。

預防措施

• 了解植物毒性：在種植或接觸這些植物時，應充分了解其毒性，避免誤食。
• 教育兒童：家長應教育兒童不要隨意采摘和食用野外的植物，特別是那些有毒的植物。
• 正確處理：在處理這些植物時，應佩戴手套，避免皮膚直接接觸，處理完畢后徹底洗手。

結論

所有含有秋水仙堿的植物都不能食用，尤其是其根、莖部分。 了解這些植物的毒性并采取適當的預防措施，可以有效避免中毒事件的發生。如果誤食了這些植物，應立即就醫，以便及時治療。

品名：水仙種球/盆栽

特點：喜歡涼爽氣候，花量大，花期長。

種植量：4~8株/盆

種植期：秋冬/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：30~50cm

供應規格：種球/盆栽