洋水仙植物不能食用。洋水仙（Narcissus）是一種美麗的春季開花植物，但其所有部分均含有毒性物質，主要是石蒜堿（lycorine），這是一種生物堿，具有強烈的催吐作用。

1. 毒性成分：洋水仙的根、莖、葉和花中都含有多種有毒化合物，其中最主要的有毒成分是石蒜堿，這種物質能夠導致惡心、嘔吐、腹瀉等消化系統不適癥狀，嚴重時甚至可能引起心律不齊或呼吸困難。
2. 中毒反應：誤食洋水仙后，輕者可能出現口舌麻木、流涎、惡心嘔吐等癥狀；重者則可能引發劇烈腹痛、持續性嘔吐、脫水、電解質失衡等問題，極端情況下還可能導致昏迷乃至死亡。
3. 觀賞價值：盡管不能食用，洋水仙卻因其優雅的姿態和鮮艷的顏色而被廣泛用于園藝裝飾及切花布置。它在園林綠化、花壇布置等方面發揮著重要作用。
4. 安全措施：家庭養護時應注意避免兒童和寵物接觸或誤食該植物。如果發生誤食情況，應立即停止攝入并盡快就醫處理。在處理洋水仙時建議佩戴手套以防止皮膚直接接觸引起過敏反應。
5. 替代選擇：對于希望種植可食用花卉的朋友來說，可以考慮一些既美觀又安全的選擇，比如食用玫瑰、菊花茶用的杭白菊、紫蘇等，這些植物不僅外觀吸引人，而且部分部位是可以安全食用的。

雖然洋水仙具有很高的觀賞價值，但它絕對不是一種適合食用的植物。在享受其美麗的我們應當充分認識到它的潛在危害，并采取適當措施確保家人和寵物的安全。

品名：水仙種球/盆栽

特點：喜歡涼爽氣候，花量大，花期長。

種植量：4~8株/盆

種植期：秋冬/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：30~50cm

供應規格：種球/盆栽