大蒜和水仙的主要區別在于它們的植物分類、用途以及外觀特征。雖然它們都屬于石蒜科（Amaryllidaceae），但分別屬于不同的屬，因此在形態結構、生長習性、繁殖方式及應用方面有著顯著的不同。

1. 植物分類：

   • 大蒜（Allium sativum）屬于石蒜科蔥屬，是一種多年生草本植物。
   • 水仙（Narcissus）則屬于石蒜科水仙屬，主要為多年生球根花卉。

2. 外觀特征：

   • 葉子：大蒜的葉子細長呈扁平狀，顏色深綠；而水仙的葉子寬大且較厚，形狀似劍，顏色鮮綠。
   • 花：大蒜不開花或很少開花，即使開花也不顯眼；水仙則以美麗的花朵著稱，花色多樣，包括白色、黃色等，花瓣排列成喇叭形或星形。
   • 根系：大蒜具有發達的須根系統，而水仙則有一個明顯的球莖作為其地下部分。

3. 生長環境與條件：

   • 大蒜偏好涼爽濕潤的氣候條件，適合種植于肥沃疏松的土壤中。
   • 水仙對土壤要求不高，耐寒性強，適應范圍廣，能在多種環境中生長良好。

4. 繁殖方式：

   • 大蒜通常通過分株繁殖，即利用成熟植株上的小蒜瓣進行種植。
   • 水仙多采用分球繁殖法，即將母球周圍的子球分離出來重新栽種。

5. 經濟價值與用途：

   • 食用：大蒜是重要的調味品之一，含有豐富的營養成分如蛋白質、維生素C及多種微量元素，同時具有一定的藥用價值，能夠抗菌消炎、降低血壓等。
   • 觀賞：水仙因其優美的花姿和香氣被廣泛用于園林綠化和家庭裝飾，是中國傳統文化中的重要元素之一，象征著吉祥如意。

6. 文化意義：

   • 在中國傳統文化中，大蒜常被視為驅邪避害的物品，而在西方文化中則更多地被用作烹飪材料。
   • 水仙在中國古代文學作品中頻繁出現，被譽為“凌波仙子”，代表著高潔、堅韌不拔的精神品質，在春節時擺放水仙還寓意著來年的好運。

盡管大蒜和水仙同屬一個大家族——石蒜科，但它們之間存在著明顯的差異，不僅體現在生物學特性上，也反映在人類社會的應用領域及其文化內涵之中。

品名：水仙種球/盆栽

特點：喜歡涼爽氣候，花量大，花期長。

種植量：4~8株/盆

種植期：秋冬/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：30~50cm

供應規格：種球/盆栽