正山小種和水仙是中國傳統茶中的兩種重要品種，它們在產地、制作工藝、口感風味等方面存在顯著差異。

1. 產地與歷史背景

   • 正山小種：產自福建省武夷山市星村鎮桐木關一帶，是世界上最早的紅茶（也稱為“黑茶”），具有400多年的歷史。它不僅是中國的名茶之一，也是英國皇室的御用茶。
   • 水仙：屬于烏龍茶類，主要產于福建北部的武夷山地區以及廣東、臺灣等地。水仙茶樹歷史悠久，據傳起源于宋代，因其香氣高雅、滋味醇厚而聞名。

2. 制作工藝

   • 正山小種：采用獨特的松木熏制工藝，經過萎凋、揉捻、發酵、烘焙等多道工序制成。其中最特別的是使用當地特有的馬尾松進行煙熏，賦予茶葉獨特的松香和蜜香。
   • 水仙：加工過程較為復雜，包括曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻、初烘、復烘等多個環節。尤其是搖青這一步驟，對于形成水仙茶特有的花果香至關重要。

3. 外觀特征

   • 正山小種：干茶條索緊結重實，色澤烏潤；沖泡后湯色紅艷明亮，葉底呈古銅色。
   • 水仙：干茶外形肥壯勻整，色澤砂綠帶黃，俗稱“三節色”；沖泡后湯色橙黃或金黃透亮，葉底軟亮，邊緣紅邊明顯。

4. 口感風味

   • 正山小種：具有濃郁的松脂香味和蜜甜味，入口甘滑，回甘持久，帶有明顯的地域特色。
   • 水仙：香氣清幽持久，以蘭花香為主，兼有果香；滋味醇厚甘鮮，回味悠長，給人以清新淡雅之感。

5. 適宜人群及飲用建議

   • 正山小種：適合喜歡濃郁香氣和獨特風味的茶友。由于其性溫熱，冬天飲用更佳，有助于驅寒暖身。
   • 水仙：適合追求自然、清新口味的人群。春夏季節飲用可以清心提神，秋冬季節則能溫暖脾胃。

雖然同屬中國名茶，但正山小種與水仙在多個方面都存在著本質的區別，選擇時可根據個人喜好和需求來決定。

品名：水仙種球/盆栽

特點：喜歡涼爽氣候，花量大，花期長。

種植量：4~8株/盆

種植期：秋冬/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：30~50cm

供應規格：種球/盆栽