海堤老樅水仙是一款具有獨特風味的中國烏龍茶,主要產自福建武夷山地區。海堤老樅水仙屬于半發酵茶類,以其獨特的“樅香”而聞名,這種香氣來源于生長在特定環境下的老茶樹,尤其是那些生長在巖石縫隙中的老茶樹,這些茶樹吸收了巖石中的礦物質,從而形成了獨特的香氣和口感。1. 品質特點香氣:海堤老樅水仙的香氣非常獨
海堤老樅水仙是一款具有獨特風味的中國烏龍茶,主要產自福建武夷山地區。
海堤老樅水仙屬于半發酵茶類,以其獨特的“樅香”而聞名,這種香氣來源于生長在特定環境下的老茶樹,尤其是那些生長在巖石縫隙中的老茶樹,這些茶樹吸收了巖石中的礦物質,從而形成了獨特的香氣和口感。
1. 品質特點
- 香氣:海堤老樅水仙的香氣非常獨特,既有蘭花的幽香,又有木質的清香,還帶有一絲淡淡的煙熏味,這種綜合香氣讓人回味無窮。
- 湯色:沖泡后的茶湯呈橙黃色或金黃色,清澈透亮,給人以視覺上的享受。
- 口感:茶湯入口順滑,回甘持久,有一種自然的甜味,同時帶有一絲苦澀,但很快轉化為甘甜,令人難忘。
- 葉底:葉底肥厚柔軟,色澤均勻,呈現出健康的綠色或黃綠色。
2. 產地與環境
- 產地:主要產于福建省武夷山市,特別是武夷山國家公園內的核心產區,如天心巖、馬頭巖等。
- 環境:武夷山地區氣候溫和濕潤,四季分明,云霧繚繞,土壤富含礦物質,為茶樹的生長提供了得天獨厚的條件。老樅水仙多生長在巖石縫隙中,這些巖石中的礦物質被茶樹根系吸收,賦予茶葉獨特的風味。
3. 制作工藝
- 采摘:通常選擇春季采摘,以一芽二三葉為主,要求葉片完整、新鮮。
- 萎凋:將采摘下來的鮮葉攤放在通風良好的地方進行自然萎凋,使葉片失去部分水分,初步形成香氣。
- 搖青:通過搖動茶葉,促進葉片邊緣的輕微氧化,形成特有的香氣。
- 殺青:高溫快速殺青,停止茶葉的酶活性,固定香氣。
- 揉捻:將殺青后的茶葉進行揉捻,使其形成條索狀,進一步促進香氣的釋放。
- 烘焙:通過低溫長時間烘焙,去除多余的水分,提升茶葉的香氣和口感。
4. 沖泡方法
- 水溫:建議使用90-95℃的熱水沖泡,過高的水溫會破壞茶葉的香氣。
- 茶具:紫砂壺或白瓷蓋碗是選擇,可以更好地展現茶葉的香氣和口感。
- 投茶量:一般每150毫升水投放7-8克茶葉。
- 沖泡次數:可以連續沖泡6-8次,每次沖泡時間逐漸延長,泡約15秒,之后每次增加10秒左右。
5. 貯存方法
- 密封:將茶葉放入密封容器中,避免空氣和濕氣進入。
- 避光:存放在陰涼干燥處,避免陽光直射。
- 防潮:保持存放環境的干燥,避免茶葉受潮變質。
6. 推薦品牌與購買渠道
- 品牌:推薦選擇知名茶葉品牌,如武夷山當地的“武夷星”、“正山堂”等,這些品牌有較高的品質保證。
- 購買渠道:可以通過官方網站、官方旗艦店或當地茶葉專賣店購買,確保購買到正品。
7. 適宜人群
- 適合人群:適合喜歡烏龍茶的茶友,尤其是對獨特香氣和口感有較高要求的人群。
- 注意事項:由于茶葉中含有一定的咖啡因,建議晚上少飲或不飲,以免影響睡眠。
海堤老樅水仙不僅是一種美味的飲品,更是一種文化的傳承和享受。希望以上介紹能幫助您更好地了解這款茶的魅力。
品名:水仙種球/盆栽
特點:喜歡涼爽氣候,花量大,花期長。
種植量:4~8株/盆
種植期:秋冬/視地區而定
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
自然高度:30~50cm
供應規格:種球/盆栽