金盞菊（Calendula officinalis）的香味通常被描述為溫和而略帶草本、香料和柑橘的混合香氣。這種獨特的香味來源于其花中含有的多種揮發性化合物，包括單萜類、倍半萜類和黃酮類等。

詳細描述

1. 草本香氣：

   • 金盞菊的葉子和花朵含有揮發性的單萜類化合物，如α-蒎烯和β-蒎烯，這些成分賦予了它一種清新的草本氣息。

2. 香料香氣：

   • 花朵中的倍半萜類化合物，如β-石竹烯和 Germacrene D，帶來了類似香料的溫暖感覺，有時會被形容為帶有輕微的肉桂或丁香的味道。

3. 柑橘香氣：

   • 某些揮發性化合物，如檸檬烯，給金盞菊帶來了一絲柑橘的清新感，尤其是在新鮮花朵中更為明顯。

4. 其他香氣特征：

   • 除了上述主要的香氣成分，金盞菊還含有一些微量的醇類和醛類化合物，這些化合物進一步豐富了其整體的香氣層次。
   • 在干燥后的金盞菊中，某些揮發性成分會減少，但仍然保留著溫和的草本和香料氣息。

應用與文化

• 藥用：金盞菊在傳統醫學中被廣泛用于消炎、抗菌和促進傷口愈合。其溫和的香氣也使其在一些草藥茶和護膚品中受到歡迎。
• 園藝：金盞菊是常見的觀賞植物，不僅因為其鮮艷的黃色或橙色花朵，還因為其宜人的香氣能夠吸引蜜蜂和其他有益昆蟲。
• 烹飪：在某些地區，金盞菊的花瓣被用作天然色素和調味品，其淡淡的香氣為食物增添了獨特的風味。

總結

金盞菊的香味是一種綜合性的體驗，結合了草本、香料和柑橘的元素，使其在多個領域都有廣泛的應用。無論是作為藥用植物、觀賞花卉還是烹飪原料，金盞菊的獨特香氣都是其魅力的一部分。

品名：金盞菊種子

特點：生長快，花量大，抗性好。

種植量：4~5kg/畝

種植期：春秋/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：50~80cm

供應規格：種子/盆栽苗