金盞菊(Calendula officinalis),又稱金盞花、馬蘭頭、黃菊花等,是一種多年生草本植物,原產于南歐和地中海地區。除了作為觀賞植物外,金盞菊還具有一定的藥用價值,可用于制作茶飲和其他飲
金盞菊(Calendula officinalis),又稱金盞花、馬蘭頭、黃菊花等,是一種多年生草本植物,原產于南歐和地中海地區。除了作為觀賞植物外,金盞菊還具有一定的藥用價值,可用于制作茶飲和其他飲品。
金盞菊茶
制作方法:
- 干燥花瓣:將新鮮的金盞菊花朵摘下,放在通風陰涼處自然晾干,或者使用烘干機低溫烘干。確保花瓣完全干燥,以防止霉變。
- 泡制:取適量干燥的金盞菊花瓣,放入茶壺或茶杯中,用沸水沖泡。每250毫升水需要約1-2茶匙的花瓣。
- 浸泡時間:蓋上茶壺或茶杯,讓花瓣在熱水中浸泡5-10分鐘。根據個人口味,可以適當調整浸泡時間。
- 調味:可以根據個人喜好加入蜂蜜、檸檬片或其他天然甜味劑,增加風味。
功效與作用:
- 抗炎作用:金盞菊含有多種活性成分,如類黃酮、三萜類化合物等,具有抗炎作用,有助于緩解炎癥。
- 抗氧化:金盞菊中的抗氧化成分可以幫助清除體內的自由基,保護細胞免受氧化損傷。
- 促進消化:金盞菊茶有助于刺激胃液分泌,促進消化,緩解消化不良和胃部不適。
- 舒緩皮膚:雖然主要通過外用,但內服也有助于改善皮膚狀況,如濕疹、皮炎等。
- 抗菌作用:金盞菊具有一定的抗菌作用,可以幫助抵抗某些細菌和真菌感染。
注意事項:
- 孕婦慎用:孕婦應避免大量飲用金盞菊茶,因為其可能引起子宮收縮。
- 過敏反應:個別人可能對金盞菊過敏,首次飲用時應少量嘗試,觀察是否有不適反應。
- 藥物相互作用:正在服用其他藥物的人應咨詢醫生,以避免潛在的藥物相互作用。
其他飲品
除了傳統的金盞菊茶,還可以將金盞菊與其他食材結合,制作成更多樣化的飲品:
金盞菊檸檬蜂蜜水
- 材料:干燥金盞菊花瓣、檸檬片、蜂蜜、清水。
- 做法:將金盞菊花瓣和檸檬片放入水中煮沸,然后轉小火煮5分鐘,關火后加入適量蜂蜜調味即可。
金盞菊薄荷冰茶
- 材料:干燥金盞菊花瓣、新鮮薄荷葉、冰塊、蜂蜜。
- 做法:將金盞菊花瓣和薄荷葉用熱水沖泡,待冷卻后加入冰塊和蜂蜜調味,適合夏季飲用。
結論
金盞菊不僅是一種美麗的觀賞植物,還是一種具有多種健康益處的天然藥材。通過簡單的泡制方法,可以制作出美味且健康的金盞菊茶及其他飲品。在享受這些飲品的也應注意適量和個體差異,以確保安全和健康。
品名:金盞菊種子
特點:生長快,花量大,抗性好。
種植量:4~5kg/畝
種植期:春秋/視地區而定
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
自然高度:50~80cm
供應規格:種子/盆栽苗