混種金盞花（Calendula officinalis）的花朵和葉子都是可食用的。這種植物在園藝和烹飪中都有廣泛的應用。下面是一些關于混種金盞花食用性的詳細信息：

1. 食用部位：主要食用的是其花瓣，但嫩葉也可以加入沙拉或烹飪中使用。花瓣顏色鮮艷，通常呈黃色或橙色，可以為菜肴增添色彩。

2. 味道：混種金盞花的味道略帶苦味和辛辣感，類似于藏紅花。這種獨特的風味使其成為許多菜譜中的理想選擇，尤其是在地中海和中東地區的傳統菜肴中。

3. 食用方法：

   • 生食：花瓣可以直接撒在沙拉、湯或冷盤上作為裝飾。
   • 烹飪：可以將花瓣加入燉菜、湯或醬料中，增加風味和顏色。
   • 茶飲：干燥的花瓣可以用來泡茶，具有輕微的草本香氣和溫和的口感。

4. 營養價值：混種金盞花含有多種維生素和礦物質，尤其是維生素C和類胡蘿卜素。這些成分對皮膚健康和免疫系統有益。

5. 藥用價值：除了食用外，混種金盞花還具有一定的藥用價值。它被用于治療皮膚炎癥、傷口愈合和消化問題。外用時，可以制成膏劑或油劑，有助于緩解皮膚刺激和促進傷口愈合。

6. 注意事項：

   • 過敏反應：雖然混種金盞花通常被認為是安全的，但個別人可能會對其產生過敏反應。初次嘗試時應少量食用，觀察是否有不適反應。
   • 來源：確保食用的混種金盞花未經過農藥處理，是在無污染的環境中種植的有機品種。

7. 文化用途：在一些文化中，混種金盞花還被用于宗教儀式和節日裝飾，象征著溫暖和希望。

混種金盞花不僅可食用，而且具有多方面的用途和益處。無論是作為食材還是藥用植物，它都是一種值得嘗試的多功能植物。

品名：金盞菊種子

特點：生長快，花量大，抗性好。

種植量：4~5kg/畝

種植期：春秋/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：50~80cm

供應規格：種子/盆栽苗