白三葉苜蓿草是可以食用的，它不僅是一種優質的牧草，還被人類用于食品和草藥中。以下是對白三葉苜蓿草可食用性的詳細說明：

1. 營養價值：白三葉苜蓿草含有豐富的維生素、礦物質和蛋白質。特別是維生素C、維生素K以及鐵、鈣等礦物質含量較高，有助于增強人體免疫力，促進骨骼健康。

2. 食用方式：

   • 鮮食：新鮮的白三葉苜蓿草可以直接生吃，或者作為沙拉的一部分。
   • 烹飪：可以將白三葉苜蓿草加入湯、燉菜或炒菜中，增加菜肴的營養價值。
   • 干燥：干燥后的白三葉苜蓿草可以制成茶飲，具有清熱解毒的功效。
   • 粉末：將干燥的白三葉苜蓿草磨成粉，可以添加到面包、餅干等烘焙食品中，增加食物的營養成分。

3. 草藥用途：在傳統草藥中，白三葉苜蓿草被認為具有多種藥用價值，如幫助消化、降低膽固醇、改善皮膚狀況等。但這些功效仍需更多科學研究來證實。

4. 注意事項：

   • 適量食用：雖然白三葉苜蓿草是安全的，但過量食用可能會導致胃腸道不適，尤其是對于那些對植物纖維敏感的人。
   • 過敏反應：個別人可能對白三葉苜蓿草中的某些成分過敏，初次嘗試時應少量食用，觀察是否有不良反應。
   • 來源可靠：確保食用的白三葉苜蓿草來自無污染的環境，避免農藥殘留。

5. 種植與管理：白三葉苜蓿草適合在濕潤、肥沃的土壤中生長，耐陰性強，適合與其他植物混種。在家庭園藝中，可以作為地被植物，既美觀又實用。

白三葉苜蓿草是一種安全且營養豐富的植物，可以通過多種方式食用，但需要注意適量和來源的可靠性。

品名：白三葉種子

特點：喜歡涼爽氣候，生長快，抗性好。

種植量：10~15kg/畝

種植期：春秋/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：25~40cm

供應規格：種子/盆栽