麥冬草與白三葉是兩種不同的植物，它們通常不會混生在一起。白三葉（Trifolium repens），又稱白花三葉草、荷蘭三葉草，是一種常見的牧草和綠肥作物，其嫩葉和花朵可以食用，具有一定的營養價值。

1. 安全性：白三葉的嫩葉和花朵可以安全食用，但需注意采集時避免污染源，如農藥、重金屬等。

2. 食用方式：

   • 鮮食：白三葉的嫩葉可以直接生食，口感清新，常用于沙拉中。
   • 烹飪：也可以將白三葉的嫩葉和花朵煮熟后食用，適用于湯、炒菜等多種烹飪方式。
   • 茶飲：干燥后的白三葉可以泡水飲用，具有一定的藥用價值。

3. 營養價值：白三葉含有豐富的維生素C、維生素K、礦物質（如鐵、鈣）以及抗氧化物質，有助于增強免疫力、促進血液循環等。

4. 藥用價值：在傳統醫學中，白三葉被用于治療感冒、咳嗽、消化不良等癥狀。現代研究發現，白三葉中的某些成分具有抗炎、抗菌作用。

5. 注意事項：

   • 野生采集時應確保環境無污染，避免誤采有毒植物。
   • 對于過敏體質的人群，首次食用時應少量嘗試，觀察是否有不適反應。
   • 孕婦和哺乳期婦女在食用前咨詢醫生意見。

6. 麥冬草：麥冬草（Ophiopogon japonicus），又名麥門冬、沿階草，是一種常用的中藥材，主要以根莖入藥，具有養陰潤肺、清心除煩的功效。麥冬草的葉子一般不作為食物食用，但其根莖部分在中藥中有廣泛的應用。

總結來說，白三葉是可以食用的，但需要注意采集環境和食用方法。而麥冬草主要是藥用植物，其葉子通常不作為食物食用。如果在野外遇到這兩種植物，應正確識別并合理利用。

品名：白三葉種子

特點：喜歡涼爽氣候，生長快，抗性好。

種植量：10~15kg/畝

種植期：春秋/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：25~40cm

供應規格：種子/盆栽