菠菜和香菜在溫度降至-2℃（28.4°F）左右時就需要采取保護措施以防凍傷。這兩種蔬菜都是冷季作物，能夠耐受一定程度的低溫，但當(dāng)氣溫過低時，它們的細(xì)胞液會結(jié)冰，導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂，進而造成植物組織損傷或死亡。

1. 菠菜的耐寒性

菠菜是一種相對耐寒的蔬菜，可以承受短時間內(nèi)的輕微霜凍。如果溫度長時間低于-2℃，菠菜的葉片和根部可能會受到嚴(yán)重?fù)p害。為了保護菠菜免受凍害，可以在氣溫降至-2℃之前，使用覆蓋物如稻草、塑料薄膜或無紡布等進行覆蓋。

2. 香菜的耐寒性

香菜（又稱芫荽）也是一種比較耐寒的植物，但其耐寒能力略遜于菠菜。香菜在-2℃以下的溫度中也容易受到凍害，特別是幼苗期和開花期更為敏感。在氣溫降至-2℃之前，同樣需要采取覆蓋措施來保護香菜。

3. 覆蓋方法

• 稻草覆蓋：將干燥的稻草均勻地鋪在植株上，厚度約為5-10厘米。這種方法簡單且成本低廉，但需要注意保持通風(fēng)，避免濕度過大導(dǎo)致病害。

• 塑料薄膜：使用透明或半透明的塑料薄膜覆蓋植株，可以有效保溫。但要注意在白天溫度升高時及時揭開，以免溫度過高造成熱害。

• 無紡布：無紡布透氣性好，既能保溫又能透光，是較為理想的覆蓋材料。覆蓋時要確保四周固定好，防止被風(fēng)吹走。

4. 其他保護措施

• 澆水：在寒冷天氣來臨前適量澆水，可以提高土壤的熱容量，減緩溫度下降的速度。

• 施肥：適當(dāng)施用磷鉀肥可以增強植株的抗寒能力。

• 修剪：去除枯黃和病弱的葉片，減少植株的負(fù)擔(dān)，有助于其更好地抵御低溫。

5. 溫室種植

如果條件允許，可以將菠菜和香菜移至溫室或暖棚中種植，這樣可以更有效地控制溫度，避免凍害的發(fā)生。

通過以上措施，可以有效保護菠菜和香菜免受低溫凍害，確保它們在寒冷季節(jié)中健康生長。

品名：菠菜種子

高度：50~100cm

特點：生長快，產(chǎn)量高，抗性好，適應(yīng)性強。

種植量：2~3kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子