菠菜的營養價值更高。雖然菠菜和黃心菜都是營養價值較高的蔬菜，但菠菜在多種營養成分上具有明顯優勢。

1. 維生素K含量：菠菜中的維生素K含量遠高于黃心菜，每100克菠菜中維生素K的含量約為482.9微克，而黃心菜則為75.6微克。維生素K對血液凝固、骨骼健康等有著重要作用。

2. 鐵元素：菠菜中鐵的含量也較高，每100克含有2.71毫克，而黃心菜僅為0.81毫克。鐵是合成血紅蛋白的重要成分，對于預防貧血有積極作用。

3. 葉酸：菠菜中的葉酸含量（每100克含194微克）同樣優于黃心菜（每100克約含66微克）。葉酸對于細胞分裂和DNA合成至關重要，特別是在孕婦期間補充葉酸可以有效預防胎兒神經管缺陷。

4. 抗氧化物質：菠菜富含抗氧化劑如β-胡蘿卜素、維生素C等，這些成分有助于抵抗自由基損傷，保護視力、增強免疫力。相比之下，黃心菜在這方面的表現略遜一籌。

5. 鈣質：盡管菠菜中鈣的含量并不低于黃心菜（每100克菠菜含136毫克，黃心菜含105毫克），但由于菠菜中含有草酸，可能會影響人體對鈣的吸收，因此實際攝入量需考慮這一點。

6. 膳食纖維：兩種蔬菜都含有豐富的膳食纖維，但菠菜的纖維素含量稍高一些，有助于促進腸道蠕動，改善便秘問題。

從綜合營養角度來看，菠菜的營養價值更高，尤其適合需要補充鐵質、葉酸及維生素K的人群食用。選擇蔬菜時還應考慮到個人體質和健康狀況，適量搭配食用更為科學合理。

品名：菠菜種子

高度：50~100cm

特點：生長快，產量高，抗性好，適應性強。

種植量：2~3kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子