菠菜仔（即菠菜幼苗）通常在播種后30-40天左右，當(dāng)植株長到15-20厘米高，葉片數(shù)量達(dá)到6-8片時(shí)，即可進(jìn)行收獲。

菠菜仔的生長周期分為幾個(gè)階段，了解這些階段有助于更好地判斷何時(shí)收獲：

1. 種子萌發(fā)階段：播種后的7-10天內(nèi)，菠菜種子開始萌發(fā)，此時(shí)可以看到小苗破土而出。這個(gè)階段的菠菜苗非常脆弱，需要保持土壤濕潤，避免陽光直射。

2. 幼苗生長期：從萌發(fā)后10天到30天左右，菠菜苗進(jìn)入快速生長期。這時(shí)，菠菜苗的高度會(huì)逐漸增加，葉片數(shù)量也會(huì)增多。在這個(gè)階段，菠菜苗對水分和養(yǎng)分的需求較大，應(yīng)保持土壤濕潤，適時(shí)施肥，促進(jìn)其健康生長。

3. 成熟期：大約在播種后30-40天，當(dāng)菠菜苗長至15-20厘米高，且每株擁有6-8片葉子時(shí)，菠菜仔就達(dá)到了適宜收獲的標(biāo)準(zhǔn)。此時(shí)的菠菜苗不僅口感鮮嫩，營養(yǎng)成分也最為豐富。

收獲技巧

• 選擇合適的時(shí)間：在早晨或傍晚氣溫較低時(shí)進(jìn)行收獲，這樣可以減少菠菜苗的水分流失，保持其新鮮度。
• 使用干凈鋒利的工具：使用干凈、鋒利的剪刀或小刀，從基部約1厘米處將菠菜苗剪下，避免損傷根系，有利于后續(xù)的再生長。
• 分批收獲：如果種植面積較大，可以采取分批收獲的方式，每隔幾天收割一部分，這樣可以讓未收割的部分繼續(xù)生長，延長收獲期。

注意事項(xiàng)

• 觀察植株?duì)顟B(tài)：在收獲前，要仔細(xì)觀察植株的狀態(tài)，確保沒有病蟲害的發(fā)生。如果有病蟲害跡象，應(yīng)及時(shí)處理，避免影響其他健康的植株。
• 適當(dāng)留茬：在剪取菠菜苗時(shí)，不要貼地剪得太低，保留一定的莖部，有利于植株再次生長。
• 及時(shí)清洗與儲(chǔ)存：收獲后的菠菜苗應(yīng)盡快清洗干凈，去除泥土和雜質(zhì)，然后放入冰箱冷藏保存，以保持其新鮮度和口感。

通過以上方法，可以確保收獲到品質(zhì)優(yōu)良、口感鮮美的菠菜仔，為餐桌增添一份健康美味。

品名：菠菜種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長快，產(chǎn)量高，抗性好，適應(yīng)性強(qiáng)。

種植量：2~3kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子