桂籽和丁香不是同一種植物的果實或種子，它們分別屬于不同的植物種類，具有不同的形態特征、用途及產地。

1. 植物學上的區別：

   • 桂籽來源于樟科植物肉桂（Cinnamomum cassia）的果實，通常在秋季成熟后采集。而丁香則來自桃金娘科植物丁香（Syzygium aromaticum）未開放的花蕾。
   • 肉桂樹是一種常綠喬木，主要分布在中國南部、越南等地；丁香樹也是一種常綠小喬木或灌木，原產于印度尼西亞的摩鹿加群島，現在廣泛種植于熱帶地區。

2. 外觀與性狀差異：

   • 桂籽呈橢圓形或卵形，表面光滑，顏色從淡棕色到深褐色不等，大小約5-8毫米長，3-4毫米寬。
   • 丁香花蕾為細長圓柱形，頂端略尖，長約10-16毫米，直徑約3-5毫米，干燥后呈紅棕色至暗棕色，質地堅硬，散發濃郁香氣。

3. 應用領域對比：

   • 桂籽主要用于提取精油，也可作為香料使用，在食品加工中添加以增加風味，尤其在烘焙行業較為常見。桂籽還具有一定的藥用價值，如抗菌消炎等作用。
   • 丁香同樣是一種重要的香料，其獨特的香味使其成為烹飪中的重要成分之一，特別是在制作甜品、醬汁時。丁香還被用于傳統醫學中治療口腔疾病、緩解胃部不適等癥狀。

4. 化學成分分析：

   • 桂籽含有揮發油、鞣質、黃酮類化合物等多種活性物質，其中揮發油為主要有效成分，包括桂皮醛、苯甲醛等。
   • 丁香富含丁香酚、乙基丁香酚等揮發性成分，這些成分賦予了丁香特有的芳香，并且具有較強的抗氧化性和抗微生物活性。

雖然桂籽和丁香都可作為香料使用，但它們在植物學分類、物理特性、應用范圍以及化學組成等方面存在明顯差異。

品名：丁香種子

高度：2~7m

特點：花量大，顏色艷麗，花期長，適應性好。

種植量：2~3kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子/小苗